食品加工廠蟑螂的主要侵害場所：食品加工車間、原料和成品倉庫等都是蟑螂的侵害場所，它們多棲息在墻縫、櫥柜和操作臺的角落、水池底部、下水道的窨井內、電源開關箱、電線管道孔隙內、更衣箱、消防箱、水暖管道以及各類包裝袋(箱)中，在雜物堆和門窗框的縫隙中也常發(fā)現。美洲大蠊往往大片地爬在墻面上;德國小蠊主要棲息在各種縫隙中。